Opłatek na tortach może być używany w różnych okolicznościach. Oto kilka pomysłów, kiedy warto położyć opłatek na tort: Święta Bożego Narodzenia: Tradycyjnie opłatek jest używany podczas wigilijnej kolacji, ale możesz również położyć go na specjalnym świątecznym torcie. To dodaje uroku i podkreśla atmosferę świąt.
Sposób przygotowania ciasta. Tortownicę o średnicy 24 cm wysmarować tłuszczem i obsypać mąką. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywno, dodać cukier, cukier wanilinowy, wodę oraz sok z cytryny. Kolejno dodawać żółtka mieszając mikserem na najniższych obrotach. Następnie stopniowo dodawać mąkę i proszek do
Masa do tortów. Wszystkie składniki umieść w wysokim naczyniu i odstaw do lodówki do schłodzenia. Naczynie wyjmij z lodówki i od razu rozpocznij ubijanie kremu. Najpierw na niższych obrotach miksera. Po chwili zwiększaj obroty, aż do maksymalnej mocy. Krem powinien być gotowy już po 2 minutach ubijania.
Przepis na krem do tortu z bitej śmietany krok po kroku. Żelatynę rozpuść w dwóch łyżkach gorącej wody i odstaw na bok, by lekko przestygła. Do szklanej, dużej miski wlej śmietankę i zacznij ubijać mikserem. Gdy śmietana będzie miała już prawie idealną konsystencję, wlej ostudzoną żelatynę i dodaj cukier puder.
Odstawiam miksturę do wystygnięcia. Tortu lodowego (sernika na zimno) nie wyjmuję z formy, nakładam opłatek. Wylewamy na wierzch wystudzony wywar z żelatyny. Dekorujemy owocami. Uwaga małe, lekkie owoce mogą pływać w żelatynie ;-). Wstawiamy tort do lodówki. Następnego dnia dekorujemy masą lub bitą śmietaną , jeśli wcześniej
Odstawiamy do wystudzenia. Przykrywamy folią spożywczą i wkładamy na noc do lodówki (min. 6 godzin). Następnie umieszczamy w misce schłodzoną masę czekoladową i serek mascarpone. Przy pomocy miksera (szybsze obroty) mieszamy całość, aż uzyskamy gęsty krem czekoladowy. Gotowy krem z białą czekoladą od razu nakładamy na
. 46 84 92 29 315 146 7 68 120
jak położyć opłatek na tort z bitą śmietaną
